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HOUMOus sesame, dattes et citron

Normalement à base de pois chiche, j'ai voulu faire une variante et utiliser de la purée de sésame en tant que base de houmous. Associé aux dattes et au citron, cet houmous est à la fois salé/sucré: un mélange que j'aime tellement! Testez, vous ne serez absolument pas déçus ;)

Ingrédients:

4 dattes

le jus d’un citron

4 c.à.s de purée de sésame demi-complète


Instructions:

Dénoyauter les dattes et les mettre dans un mixeur avec la purée de sésame et le jus de citron. Mixer jusqu’à temps d’obtenir une texture lisse. Mettre au frais avant dégustation. A servir avec des frites de légumes, mais aussi sur des toasts, dans des bowls, avec TOUT en fait! ;)