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GASPACHO MELON TOMATE

Les soupes froides sont idéales pendant l'été. Etant adepte des mélanges sucrés/salés, j'ai décidé de mélanger un melon avec des tomates. Résultat: j'ai A-DO-RÉ!

Pour 2 bols:


Ingrédients:

3 grosses tomates

1 melon

1 pousse d’ail pressée

5 feuilles de basilic

1 pincée de sel

optionnel: fêta vegan en topping


Instructions:

Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Y ajoute de la fêta vegan sur le dessus avant de déguster.Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Y ajoute de la fêta vegan sur le dessus avant de déguster.