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Bol riz amande pistache

Si vous aimez la noix de coco, si vous aimez les fruits secs, si vous aimez les mélanges de sucré/salé, alors vous allez aimer ce bol, c'est sûr!


Pour 1 personne


Ingrédients

1 verre de riz complet

7 amandes concassées

10 pistaches concassées

1 poignée de raisins secs

2 figues séchées

1 c.à.s de noix de coco râpée

4 c.à.s de lait de coco


Instructions

Cuire le riz pendant 20 minutes. Dans une poêle à feu moyen ajouter les amandes, les pistaches, les raisins secs et les figues dans de l’huile d’olive pendant 2 minutes en remuant. Y ajouter ensuite le riz cuit et la noix de coco râpée. Bien mélanger et terminer en mettant le lait de coco. A déguster chaud ou bien froid.